提前烧好热水，准备好食材

丝瓜削皮切吧切吧

汤锅里放少量油炒香蒜和姜，接着放入玉子豆腐

用铲子把玉子豆腐分好段，煎1分钟

放入丝瓜，轻轻翻炒大概30秒

倒入提前烧开的水，差点没过丝瓜的量就好

这时候可以切一下小葱

水开煮3、4分钟，看丝瓜快软糯了，开始调味
放入半勺酱油（图上放多了，其实放不放都行）

毛毛盐

毛毛味精
调味完后再中火炖30秒

最后撒葱花
关火

味道很是鲜甜