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豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:27 • 阅读：7982
天气渐渐热了，就比较适合吃苦瓜，苦瓜本身是清苦的，但加入豆豉以及爆炒的手法，就能使得清苦与浓烈融合起来

用料

苦瓜一根
豆豉适量
蒜两瓣
小米椒数个

豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~的做法

  1. 准备好适量的苦瓜，切成细条状

    豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~的做法 步骤1

  2. 准备好豆豉、葱、蒜、小米椒

    豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~的做法 步骤2

  3. 倒油（若是猪油更香），加蒜爆炒

    豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~的做法 步骤3

  4. 倒入苦瓜，加盐、豆豉翻炒，最后加入味精
    期间不需要不加一滴水哦

    豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~的做法 步骤4

  5. 做好啦

    豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~的做法 步骤5

小贴士

豆豉提味。制作过程中不需要加水。
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