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豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:27 • 阅读：7991

天气渐渐热了，就比较适合吃苦瓜，苦瓜本身是清苦的，但加入豆豉以及爆炒的手法，就能使得清苦与浓烈融合起来

用料

苦瓜	一根
豆豉	适量
蒜	两瓣
小米椒	数个

豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~的做法

准备好适量的苦瓜，切成细条状
准备好豆豉、葱、蒜、小米椒
倒油（若是猪油更香），加蒜爆炒
倒入苦瓜，加盐、豆豉翻炒，最后加入味精
期间不需要不加一滴水哦
做好啦

小贴士

豆豉提味。制作过程中不需要加水。

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