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我只吃这种苦瓜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:27 • 阅读：7936

我从来不吃苦瓜，只吃我婆婆教我做得这道苦瓜。

用料

苦瓜	根
盐	克
蒜，姜
小米椒，豆豉
生抽，蚝油
糖，鸡精

我只吃这种苦瓜的做法

苦瓜切条
蒜，姜，小米椒备用
苦瓜放到油锅里炸到表面起泡
放到吸油纸上。
（因为我没有漏油勺）
蒜姜小米椒炒香
加干豆豉炒香
加水，生抽，蚝油，糖，鸡精，盐
将炸好苦瓜倒入锅内炒
出锅（苦中带点甜）

小贴士

等苦瓜冷了以后，放入冰箱冷藏，明天再吃，味道更好。

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