酥脆南瓜饼的原材料就在这里了！

准备材料：500克南瓜、100克白糖、100克面包糠、500克糯米粉。

南瓜水开上锅蒸15分钟。

蒸熟的南瓜颜色很漂亮哦！把蒸出来的水分倒掉。

用勺子把它压成南瓜泥。

倒入盘子里。

倒入100克白糖。

再倒入500克面粉。

用筷子搅成面絮。

在下手揉成光滑的面团。

用手拧一块面剂，大概40克左右吧，搓成圆球。

再用双掌轻轻压扁。

放到面包糠里。

裹上面包糠。

再用双手把面包糠按得紧实一点。

油炸的时候就不容易掉了！

油温5成热，即拿一根筷子插进去，有小气泡不断冒出来油温就可以了。

轻轻放入南瓜饼，全程中小火慢炸。

慢慢浮起来。

大概五六分钟左右吧，炸至表面金黄色，这样子就可以了，捞出来控油。

盘子里垫一张吸油纸把油吸走。

总共29个。

外皮酥脆，里面软糯。

哇，好酥脆呀。

比外面买的还要漂亮！

毕竟是油炸的东西，太上火了，不要吃多哦！

说真的，如果不是为了消耗南瓜，我是不会做的！

好吃是好吃，就是太上火了！