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南瓜饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:24 阅读:7936
糯米控的我不能错过任何跟糯米有关系的美食哈!我试过红薯饼,南瓜饼,蒸南瓜饼,家人一致认为煎南瓜饼最好吃,最好别包豆沙馅很甜,纯南瓜饼最好吃,怕长肉肉的女生可以不放糖哦!

用料

南瓜400克
糯米粉400-450克根据南瓜水分适量加减(我用的三象牌)
白砂糖20克
食用油适量

南瓜饼的做法

  1. 南瓜去皮上锅蒸20分钟

    南瓜饼的做法 步骤1
  2. 把蒸好的南瓜控一下水然后搅拌成南瓜泥,趁热拌入糖,放到不烫手就糯米粉,拌匀揉成面团!以上都是我闺女自己一个人搞定的,到煎南瓜饼轮到我出手了!

    南瓜饼的做法 步骤2
  3. 揉成光滑的面团,分好揉成圆然后按压成小饼

    南瓜饼的做法 步骤3
  4. 锅烧热然后放油开始煎了,南瓜饼很容易糊,煎的时候一定要注意,要用平底不粘锅,小火慢慢煎,中间不放饼因为火苗在中间那里容易糊!不要放的太挤以免黏住,煎到两边金黄就熟了!

    南瓜饼的做法 步骤4
  5. 软糯香甜的南瓜饼做好了!

    南瓜饼的做法 步骤5
  6. 软糯香甜!

    南瓜饼的做法 步骤6
  7. 这种南瓜最适合做南瓜饼哈,颜色好,而且水分足!板栗南瓜并不适合哦!

    南瓜饼的做法 步骤7