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炒贝贝南瓜【超级快手下饭】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:24 阅读:7923
又甜又粉,口感似板栗的贝贝南瓜,蒸着烤着都好吃~
但我心中最好吃的做法还是这道炒南瓜
贝贝南瓜比普通南瓜更甜糯,无需过多调味料,只要南瓜中的糖分和着酱油在锅中受热,产生红烧般略带焦化的香气,每次都能多吃一碗大米饭
重点是超级快手零失败!墙裂推荐试试~

用料

贝贝南瓜一个
生抽一大勺

炒贝贝南瓜【超级快手下饭】的做法

  1. 贝贝南瓜洗净,一切两半,去除瓜瓤和籽

  2. 削去皮上的硬疤和瓜蒂,切成大小均匀的滚刀块

  3. 锅中下油,油热放入南瓜块,翻炒后盖上锅盖焖,不用加水,每1-2分钟开盖翻炒均匀,保持小火加热直到南瓜熟透(用筷子头能轻易扎穿)

  4. 淋入一大勺生抽,转大火翻炒收汁后出锅~

小贴士

菜谱为一人分量~