番茄鱼片（巴沙鱼版）
巴沙鱼因具有肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富的优点而广受人们喜爱，适当食用巴沙鱼对人体有一定的好处。
用料
| 巴沙鱼柳 | 1条 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄 | 2个 |
| 料酒 | 3勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 番茄沙司 | 3勺 |
| 小葱 | 1根 |
番茄鱼片（巴沙鱼版）的做法
巴沙鱼斜切薄片
将鱼片放入盆中，加入盐、白胡椒粉、姜丝、料酒、玉米淀粉
用手抓匀备用
西红柿切丁
蒜末
起锅热油，下入蒜末煸香
加入西红柿丁煸炒
加入番茄酱
加入生抽、蚝油
炒匀后加入水，（水开后可加入喜欢吃的青菜，金针菇等等，煮熟后捞出）
水开后一片一片的放入鱼片
加入适量盐，少来点盐，转大火，烧开至鱼片熟透即可关火
撒上葱花，开吃喽！
好吃！
鱼肉鲜嫩！
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