鸭杂面
上次买的鸭子?,带了一块肝子和心,留下来做鸭杂面?,酸酸辣辣的,非常过瘾!
用料
鸭肝 | 1只 |
鸭心 | 1只 |
泡椒 | 2个 |
泡姜 | 1块 |
盐? | 适量 |
生抽 | 1勺 |
青辣椒 | 1只 |
豆瓣酱 | 1勺 |
葱花 | 1根 |
鸭杂面?的做法
准备菜菜肉肉
先煮面条哈 我用的花边面 挂汁超级棒!还下了点白菜叶子
面煮着
接下来准备鸭杂了!热油下葱段泡椒 泡姜 大蒜 加入鸭杂 翻炒至变色加入豆瓣酱 生抽 翻炒
再加一些水 煮一会儿~
记得要留点汤哦!浇在面上无敌了!
因为今天我的鸭杂少 又加了点芹菜段面铺底 浇上鸭杂
白菜帮子加萝卜 又炒了一个菜鸭肝粉粉的超好吃?
又酸又辣 食欲大开~