把脖子泡半天把血水泡出来，然后加入姜料酒绰水一遍，再用清水洗干净

绰水以后加入卤水料
自己买一包就好了
我的是自己瞎配的
最方便还是买一袋
还要加姜料酒去腥

加了一瓶卤水料，1：2兑水
再加5粒冰糖
还有三勺耗油三勺酱油
按自己口味调就行了
煮开以后小火再煮40分钟

煮好之后泡一夜比较入味再送入烤箱烤

先有健康炸烤30分钟
然后100度烤一小时就已经干透了

里面也很干了 太好吃了

烤完是这种颜色的。一点都不油