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速食馄饨既可以做为早餐也可以当做夜宵

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:35 阅读:7973
非常喜欢吃馄饨,皮薄肉多,汤好喝,但是还得去外面吃,最近疫情严重,小区不让出去,自己就动手做起来,不比外面的差,还特别好吃,自己摸索第一次做,我的神,太美味了!!!以后我要常做,放冰箱点,给宝宝当早餐,随时煮来吃,看来最近可以丢掉麻辣烫了!!!

用料

鸡蛋
5克
生抽2勺
面粉500克
玉米淀粉30克
鲜肉500克
大葱5根
耗油2勺
香油5勺
香菜5根
紫菜半张
虾米10克

速食馄饨既可以做为早餐也可以当做夜宵的做法

  1. 完美

    速食馄饨既可以做为早餐也可以当做夜宵的做法 步骤1
  2. 开始和面,馄饨皮和饺子皮不同,需要加玉米淀粉和鸡蛋,再用温水活成面团

    速食馄饨既可以做为早餐也可以当做夜宵的做法 步骤2
  3. 肉馅里面加入葱末,生抽,盐,耗油,和少量多次的水,开始包

    速食馄饨既可以做为早餐也可以当做夜宵的做法 步骤3
  4. 这就是自己做的混沌皮,原谅我放在后面展示了

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  5. 包好的馄饨

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  6. 不过第一次有些大有些小

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  7. 完美

    速食馄饨既可以做为早餐也可以当做夜宵的做法 步骤7

小贴士

1-这里特别注意馄饨皮的做法,加的是玉米淀粉和鸡蛋,不是只有面粉
2-要想混沌皮薄,可以几张叠加起来继续擀
3-包的时候肉一定少放肉
4-包的时候不用捏紧,要不然吃时候容易吃出疙瘩