秒杀宵夜档的炒石螺
学会了你也可以露一手啦！
用料
| 石螺 | 1斤 |
秒杀宵夜档的炒石螺的做法
石螺剪屁股，用刷子逐个清洗干净
加一大勺面粉，抓匀，可以吸附表面脏东西
石螺冷水下锅，开大火，用勺子画圈搅拌
煮开后再煮2分钟，捞起，洗净
热火加油，倒入姜蒜豆豉，爆香
倒入石螺，加一勺米酒翻炒
加水，加蚝油，豉油，少许盐，少许鸡粉，1颗冰糖，加盖煮8分钟
加入紫苏，青红辣椒圈翻炒断生
淀粉水勾芡出锅
- 上一条： 黄金蛋黄酥（黄金鹅油版）
- 下一条： “蒜蓉小龙虾” 宵夜必备 蒜香浓郁太好吃了
| 石螺 | 1斤 |
石螺剪屁股，用刷子逐个清洗干净
加一大勺面粉，抓匀，可以吸附表面脏东西
石螺冷水下锅，开大火，用勺子画圈搅拌
煮开后再煮2分钟，捞起，洗净
热火加油，倒入姜蒜豆豉，爆香
倒入石螺，加一勺米酒翻炒
加水，加蚝油，豉油，少许盐，少许鸡粉，1颗冰糖，加盖煮8分钟
加入紫苏，青红辣椒圈翻炒断生
淀粉水勾芡出锅