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【北鼎烤箱食谱】夏日宵夜烤荔枝五花肉卷

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:33 阅读:7961
是在烧鸟店吃到的菜,
荔枝的清爽与甜解了五花肉的腻。
真的配一脸。


明明才五月的初夏,我已经一个人在家吃了十多斤荔枝,实名荔枝爱好者。

用料

五花肉片6片厚切
荔枝6颗
黑胡椒适量
适量
料酒2勺
味淋1勺
味淋可以用少量砂糖直接代替。
白胡椒(可选)适量
柠檬(可选)一牙
其他蔬菜

【北鼎烤箱食谱】夏日宵夜烤荔枝五花肉卷的做法

  1. 准备基本食材。
    味淋和料酒倒在了一起。

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  2. 味淋,料酒混合,放入肉片,磨适量盐和黑胡椒。

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  3. 抓匀,腌的时间长短很随意,10分钟到几个小时,看你什么时候吃。

    【北鼎烤箱食谱】夏日宵夜烤荔枝五花肉卷的做法 步骤3
  4. 腌好,烤箱180℃预热。

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  5. 给荔枝去皮去核,用筷子就可以。

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  6. 五花肉包一圈多一点儿,方便串。
    串好可以再磨一些黑胡椒和盐。

    蔬菜可以自选一些一起烤,调味和油也自便。

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  7. 先放在铺好油纸的烤盘上。

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  8. 送入烤箱15-20分钟,看肉的厚薄。

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  9. 之后取出放在烤架上继续烤,烤盘置于下方接油。

    每面10-15分钟,烤至两面都金黄。
    蔬菜好了可以先取出。

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  10. 可以挤点儿柠檬汁,
    很原味的调味,enjoy。

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