夜宵伴侣-柠檬酸辣鸡爪
用料
| 鸡爪 | 1斤多点 |
| 蒜头 | 1-2个（10+瓣） |
| 柠檬 | 半个 |
| 香菜 | 1根 |
| 小米椒 | 1个 |
| 酱油 | 200毫升 |
| 白醋 | 120毫升 |
| 凉白开 | 200毫升 |
| 白砂糖 | 1小勺 |
夜宵伴侣-柠檬酸辣鸡爪的做法
鸡爪洗干净，煮十分钟左右
（筷子能轻松戳入鸡爪）
煮完捞出置冷水中，再随便搓搓洗洗，
用刀一切二（易入味）
再过一下“冰水”（肉质更Q弹）
晾干水分（会让鸡爪等下泡的时候完全吸收汁，很入味）
着急吃的可以忽略此步骤哈哈
准备好小料
全部倒入，抓匀盖上盖子（或者保鲜膜）放冰箱就可以啦，放久点就入味～
到了第二天更好吃！
- 上一条： 吊打宵夜摊的麻辣香锅
- 下一条： 初夏的唠嗑夜宵小龙虾