把鸭翅洗干净，和切好的生姜一起放入水中，煮开，煮开后多煮一会儿，5-8分钟左右。

用筷子捅一下鸭翅，我懒得用刀切，当然用刀也可以，看大家自己。

把鸭翅单独装出来，锅拿去洗干净擦干。开始准备二进锅。

锅里加入食用油，锅热了之后把鸭翅、姜放进去，翻炒一下，直到鸭翅变得带点金黄色。

大概这种程度。

再分别加入一罐百事可乐，两块红糖姜，少许生抽，少许盐巴，盖上盖子，小火焖煮即可。隔5分钟左右，给鸭翅翻个面。

让它入味均匀，颜色均匀。最后大火收个汁儿。完美出锅！超级好吃！其实可以加点料酒，我在出租屋条件不允许，加了一定味道更佳！

太绝了！我超爱这个味儿！汤汁儿我都想给舔干净了！