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超简单卤鸭掌

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:20 • 阅读：7999

用料

鸭掌500克
姜适量
蒜适量
小米椒适量
香叶适量
桂皮适量
八角适量
花椒适量
糖适量
老抽少一点上色用
生抽多一点调味用
水没过鸭掌
盐适当克

超简单卤鸭掌的做法

  1. 水烧开，倒洗净的鸭掌焯水

    超简单卤鸭掌的做法 步骤1

  2. 准备好所有大料

    超简单卤鸭掌的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜辣椒冰糖热油爆炒

    超简单卤鸭掌的做法 步骤3

  4. 糖炒化后倒入鸭掌

    超简单卤鸭掌的做法 步骤4

  5. 加老抽生抽大料翻炒

    超简单卤鸭掌的做法 步骤5

  6. 倒入水没过鸭掌

    超简单卤鸭掌的做法 步骤6

  7. 水开后倒入砂锅，文火慢炖四十分钟，我炖了一个小时太烂了。

    超简单卤鸭掌的做法 步骤7

  8. 出锅开始吃

    超简单卤鸭掌的做法 步骤8
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