自制鸭血粉丝汤
用料
| 龙口粉丝 | 默认一小捆 |
| 小葱 | |
| 姜末 | 8g |
| 干辣椒 | 5g |
| 花椒 | 3g |
| 豆泡 | 3两 |
| 鸭血块 | 超市一小盒 |
| 胡椒粉 | |
| 香油 | |
| 香菜末 | 30g |
自制鸭血粉丝汤的做法
热油爆香葱姜干辣椒花椒
下豆泡与鸭血块翻炒1分钟
加高汤或清水中火煮2分钟
再放入粉丝，加盐和味精
待煮熟出锅
加适量胡椒粉、小磨香油、醋与香菜即成
小贴士
非南京人，又爱吃鸭血，所以自己随便做做
调料按原料规模和个人口味放，方便得很~
我香菜放比较多啦，都遮住了~汗。
调料按原料规模和个人口味放，方便得很~
我香菜放比较多啦，都遮住了~汗。
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