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立夏-莲藕木耳老鸭汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:18 • 阅读：7972

莲藕木耳老鸭汤，清热健脾，生津养阴，正适合立夏之后服用
方子来源罗大伦公众号

用料

莲藕	1段
木耳	若干
老鸭	1只
盐	适量
姜	2片

立夏-莲藕木耳老鸭汤的做法

莲藕洗净刮皮去节切块
木耳泡发洗净
老鸭去内脏尾部切块
凉水放老鸭烧开焯去血水
老鸭和生姜一同放砂锅加水炖1小时
莲藕入锅炖半小时
黑木耳入锅再炖半小时
出锅前加适量盐调味

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