菜谱

位置：首页 > 其他 > 其他

一鸭多吃~沙参玉竹炖老鸭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:17 • 阅读：7984
这是广东人最爱的清润汤谱，口感清甜滋润，适合秋冬的干燥季节，也适合肝虚火旺的人群。
我很讨厌吃汤渣，所以，用了剔肉的鸭骨架来炖汤，不浪费！

用料

鸭架1副
沙参1根
玉竹10克
红枣5颗
麦冬5克

一鸭多吃~沙参玉竹炖老鸭的做法

  1. 还是熟悉的图！
    整鸭拆解后，骨架最适合熬汤！

    一鸭多吃~沙参玉竹炖老鸭的做法 步骤1

  2. 随意砍砍，锅能放的下就行！

    一鸭多吃~沙参玉竹炖老鸭的做法 步骤2

  3. 焯水。

    一鸭多吃~沙参玉竹炖老鸭的做法 步骤3

  4. 一起洗干净药材，红枣要去核。

    一鸭多吃~沙参玉竹炖老鸭的做法 步骤4

  5. 所有材料放进电子汤锅，加少许姜粉。

    一鸭多吃~沙参玉竹炖老鸭的做法 步骤5

  6. 加入没过材料还要多4分之一的水，开炖。明天就可以喝了。

    一鸭多吃~沙参玉竹炖老鸭的做法 步骤6
相关菜谱