能吃两碗饭的红烧鸭血!
特别下饭的红烧鸭血,成本低但是很好吃,快来一起做吧~
用料
鸭血 | 1块 |
韭菜 | 100克 |
小米辣 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 5克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣 |
能吃两碗饭的红烧鸭血!的做法
鸭血切成小块,加一点盐和料酒煮一分钟去味
煮好后捞出备用
切碎的蒜和小米辣热油下锅炒香
加入一勺豆瓣酱
加入两勺生抽和半碗清水
倒入鸭血煮2分钟
加入韭菜翻炒五六下
淀粉加水勾芡倒入锅中,翻炒均匀即可出锅
小贴士
韭菜不用炒太久哦,快出锅时加入更好吃哦
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