酱炒鸭肉
鸭肉有滋阴补虚,保护心脏,保护皮肤的作用。
鸭肉性质略寒，所以能滋阴补虚，清理体内的热毒，食用后清热去火，适合那些阴虚内热的人食用，也是家常美味菜。
今天分享一道非常简单，快手的酱炒鸭肉。
鸭肉性质略寒，所以能滋阴补虚，清理体内的热毒，食用后清热去火，适合那些阴虚内热的人食用，也是家常美味菜。
今天分享一道非常简单，快手的酱炒鸭肉。
用料
| 鸭胸肉/鸭腿 | 两块/两只退 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 几片 |
| 葱伴侣甜面酱 | 1勺 |
| 葱伴侣豆瓣酱 | 半勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西蓝花 | 1个 |
| 辣椒?️ | 1个 |
| 生粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
酱炒鸭肉的做法
部分材料集合
把材料处理一下
鸭肉切片，生粉，料酒，少许油抓匀。
抓均匀以后备用。
甜面酱，豆瓣酱，加少许水，拌一下。
西蓝花焯水，备用。
起锅热油
先炒姜丝
放洋葱
辣椒?️炒出香味
盛出备用
锅里放少许油
油热放入鸭肉
炒
炒一会
放之前准备好的，甜面酱和豆瓣酱，酱里加少许清水，翻炒。
翻炒一会加入之前炒过的洋葱。
继续炒一会就好了，鸭肉容易熟，不要炒老了。
盛出，可以吃了。
摆上之前准备好的西蓝花，这样有菜有肉。
酱炒鸭肉
吃不胖的鸭肉，多吃也没负担。
小贴士
分享一道家常菜，简单快手好吃，葱伴侣甜面酱，豆瓣酱，一酱在手，美味无敌，值得拥有！
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