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快手金针菇肥羊卷

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:16 阅读:7955
看到下厨房的金针菇肥牛的方子,但是我家里只有肥羊卷,哈哈哈~

用料

金针菇一把
羊肉片250克-300克
黄灯笼辣椒酱40克
大蒜末适量
适量
生抽适量
适量
放不放我觉得都好吃
老抽可放可不放
香葱芝麻可放可不放

快手金针菇肥羊卷的做法

  1. 金针菇去根,洗净,焯水,捞起装碗(金针菇算软了就可以)

  2. 锅里放油(炒一盘菜的分量),烧热,下大蒜沫和生姜炒香,下黄灯笼辣椒(根据耐辣程度可多可少),翻炒一会,倒入一碗水(吃饭的碗)烧开,加入生抽老抽盐自己调味,咸淡合适就行。

  3. 羊肉卷需提前拿出来融化

  4. 倒入事先准备的羊肉卷,变色就可以关小火,倒一点点白醋(我有次忘记放了,味道也没什么区别)。

  5. 倒入装有金针菇的碗,撒上葱花和芝麻。

小贴士

老公和娃都爱吃,