A中的调料放料理机，加小半碗水，搅成碎混合物

羊腿表面切方格花刀，用A均匀揉搓腌制2*3小时，3小时为佳

面包材料混合，揉成面团。偷懒可以用面包机揉。静置发酵半个小时

烤箱220度预热，羊腿进烤箱，烤30分钟，达到八成熟。这时候可以尝一下味道了。羊腿快好的时候，处理面团。

面团排气，一分为二，擀成两个长方形的面片。下手要轻一些，面片厚度在1cm左右。

烤盘铺锡纸，先铺一层面片，然后把羊腿放在面片上，再把第二个面片盖在羊腿上，四周压紧，像包盒子一样压个花边，最终呈网球拍状。面如果多了，可以把多余的切掉一些，边角料凑一凑还能烤个馕。

面包上刷蛋液，撒白芝麻，继续220度烤30分钟

出炉！

切开面包，开吃！