菜谱

位置：首页 > 肉类 > 羊肉

羊腿骨汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:15 • 阅读：7982
烤包子用的羊腿肉，剃下来的骨头炖汤喝吧

用料

羊腿1只
胡萝卜1根
青萝卜半个
姜片3片
葱段3段
盐5克
料酒2勺
山楂片5克
白胡椒粉1勺

羊腿骨汤的做法

  1. 羊腿骨剁成段，加料酒、葱姜段焯水撇去浮沫。

  2. 换新的水加葱姜山楂片和骨头段大火煮开小火一个小时。

  3. 加青红胡萝卜块，在煮上半小时，加盐、关火加胡椒粉。

相关菜谱