辣炒牛肚
用料
| 牛肚 | 500克 |
| 青红椒 | 2个 |
| 干辣椒丝 | 1把 |
| 圆葱 | 半个 |
| 香菜 | 5根 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
辣炒牛肚的做法
准备牛肚，我直接买的熟牛肚38块钱一斤，还不错，买生的自己弄太麻烦！
干辣椒切成丝，洗净！
准备葱姜蒜，辣椒，香菜，圆葱洗净！
辣椒圆葱姜切丝，蒜片，葱末，香菜切段！
热锅凉油，葱姜蒜爆香！
下干辣椒丝炒香炒出辣味！
下肚丝翻炒，加料酒去腥！
下配菜，加调料快速翻炒！
加入香菜段，锅边淋入香醋，出锅！
准备好冰镇啤酒，开造！！
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