发丝牛百叶(家的味道)
用料
| 菜籽油 | 20克 |
| 3 瓣蒜头3根葱，只取葱白，切段1个干辣椒，去籽切丝1 茶匙 盐10克 芝麻油320克牛百叶，切丝，提前氽水沥干100克笋，切丝，提前氽水沥干10克米醋1茶匙 生抽 |
发丝牛百叶(家的味道)的做法
1 将菜籽油和蒜头放入主锅，以5秒/速度6切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
2 加入葱白和干辣椒，以3分/120℃/速度1爆香。
3 加入盐、芝麻油、牛百叶、笋、米醋和生
抽，不需盖上量杯，以4分/Varoma/速度1拌炒，盛入碗中，即可享用。
享用
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