1⃣️ 把需要的食材准备好，如有必要的可以用水洗净，备用

2⃣️ 用水把虾米泡开，大约5-10分钟

3⃣️ 紫菜提前用平底锅煎炒一下，看着温度和时长，大约中小火煎2-3分钟，闻到香味是最好的…也可以适当加点盐，看个人饮食喜欢

4⃣️ 准备一个一人份量的小号汤锅，将大致三碗水煮开，把姜片和丸子都放入开水中，再加入几滴食用油，中火慢煮，中途可加入泡好虾米，直到看上去丸子都熟了

5⃣️当丸子和虾米都煮开后加入炒好的紫菜，继续中小火慢煮，用筷子将紫菜打散后，在加入蟹柳（因为蟹柳很容易熟的，煮太长时间还可能会煮散）

6⃣️ 出锅前加入盐和鸡精调味，再适当加入香油几滴至半小勺，再慢煮一分钟就可收火

上碗