番茄牛尾骨汤
番茄牛尾骨汤是我在外读书时,房东阿姨传授的一道汤点,从此爱上不可自拔。
当时的男友(现在的老公)在读书时就常常点名喝这道汤,加之简单又方便,因此是饭桌上一道经常出现的菜。
这道菜酸酸甜甜,很开胃,不想额外做菜时,一个人也够荤素搭配
当时的男友(现在的老公)在读书时就常常点名喝这道汤,加之简单又方便,因此是饭桌上一道经常出现的菜。
这道菜酸酸甜甜,很开胃,不想额外做菜时,一个人也够荤素搭配
用料
牛尾骨 | 2块 |
番茄 | 2个 |
小玉米(没有也可以) | 适量 |
土豆 | 1个 |
盐 | 少许 |
葱花 | 少许 |
番茄牛尾骨汤的做法
食材洗净
图中漏了土豆,但是强烈推荐土豆,粉糯哟首先,牛尾骨过水烧开后倒掉洗净。不用担心牛尾骨营养没有了,牛尾骨中的油脂还是很丰富滴。
加入清水,番茄先大火煮开,10分钟左右。
转中小火炖。此时可以加入土豆。起锅前10分钟 加入小玉米,因为很嫩不用煮太久。
根据口味,加入少许盐,葱花。即可起锅祝大家每天好胃口