青梅酒
青梅酒有减肥、促进新陈代谢、杀菌消炎的作用
白酒，青梅跟黄冰糖的比例是：1：1：0.5～0.6（个人觉得0.5比例的冰糖青梅酒的口感比较好一点，但0.6比例的冰糖青梅比较抽巴出酒会多一点）
白酒我用的是29.5度的5.1L九江双蒸，酒味比较淡雅适合女性喝，它的玻璃大口酒瓶直接做青梅酒真的是太好用了?
白酒，青梅跟黄冰糖的比例是：1：1：0.5～0.6（个人觉得0.5比例的冰糖青梅酒的口感比较好一点，但0.6比例的冰糖青梅比较抽巴出酒会多一点）
白酒我用的是29.5度的5.1L九江双蒸，酒味比较淡雅适合女性喝，它的玻璃大口酒瓶直接做青梅酒真的是太好用了?
用料
| 青梅 | 10斤 |
| 黄冰糖 | 5斤 |
| 白酒 | 10斤 |
| 玻璃罐 | 干净无水可密封的 |
青梅酒的做法
新鲜的青梅！
清洗，用盐水泡一下，2小时左右吧，去除下青梅的涩感！然后洗净。
洗净的青梅放在可沥水的篮子里晾干后，用牙签挨个把蒂去除
把青梅表皮磕碰明显的还有坏果挑出来！
玻璃罐提前刷洗干净并晾干，罐子要无油无水渍哦?
青梅跟白酒，黄冰糖按1：1：0.5的比例称重好，然后一层青梅，一层黄冰糖，最上面一层冰糖覆盖，倒入白酒后密封保存！
瓶口不要太满，留点空量！
装瓶完成！
第二天青梅上出现很多斑点，像是坏果的样子?
不用担心这是正常现象，青梅泡在酒里后会慢慢一点点变黄。
第三天青梅上的斑点消失且全部上浮，表皮开始全部变黄了。心里踏实不少?
半月后青梅变得皱皱巴巴，酒的颜色也开始变化?
四个月青梅酒的味道就很纯正了，加冰块喝口感会更好，酸甜可口！
五个月的青梅酒颜色
分装准备送朋友?
9个月的青梅酒颜色浓郁
味道酸甜，清爽可口
带有淡淡的青梅清香
健康低度微醺不上头
尤其适合女性饮用！