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番茄牛尾汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:11 阅读:7928
浓浓的番茄汤,和牛牛尾软、糯、香,真的太好吃了?

用料

我们团的和牛尾500克 、4个攀枝花番茄(500-600克)、20克油、10克姜、1茶匙盐(大概4-5克)、一小勺昆布粉、一小撮花椒、1300克水

番茄牛尾汤的做法

  1. 4个番茄(500-600克)洗净,放入小美主锅

    番茄牛尾汤的做法 步骤1
  2. 设置5秒/速度5,打碎

    番茄牛尾汤的做法 步骤2
  3. 加入20克油、10克姜、1茶匙盐(大概4-5克)、一小勺昆布粉,一小撮花椒,设置6分钟/varoma/反转小勺,炒一下

    番茄牛尾汤的做法 步骤3
  4. 和牛牛尾生的500克,焯水后放入小美主锅

    番茄牛尾汤的做法 步骤4
  5. 加入1300克水,设置99分钟/温度100度/反转小勺

    番茄牛尾汤的做法 步骤5
  6. 如果上面要蒸东西,温度调到varoma,速度1,蒸的东西自己根据食材的情况调整时间,varoma水汽会走掉一些,最后或者中途可以补一些水进去主锅。

    ?我在上面蒸了花米八宝饭、凉拌三丝(胡萝卜、杏鲍菇、海带丝)、奶油芋头和贝贝南瓜

    番茄牛尾汤的做法 步骤6
  7. 美美的出锅………

    番茄牛尾汤的做法 步骤7
  8. 开动吧

    番茄牛尾汤的做法 步骤8