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清香凉拌卤牛腱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:09 • 阅读：7966

第一次卤肉

用料

葱	适量
盐	一点
生抽	100ml
水	80ml
牛腱	567g
卤肉料	适量
醋	40ml
黄冰糖	适量

清香凉拌卤牛腱的做法

花钱买来牛腱
电压锅三十五分钟
和卤汁放入碗里浸，至冷却或更久
切片。我这个边缘有点碎，或许有待改进。
香菜、葱、芝麻油、醋，凉拌。薄荷叶点缀

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