位置:首页 > 肉类 > 牛肉

小美锅冷吃牛腱子肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:09 阅读:7931

用料

牛腱500
姜(太多会苦)15G
40-50G
干辣椒(特辣)2只
辣椒面5G
花椒6G
蚝油30G
生抽15
老抽5G
五香粉8G
25G
白芝麻随意
40-50G够了

小美锅冷吃牛腱子肉的做法

  1. 先把姜和大蒜放到锅里4秒速度5打成末儿,加入花椒,用3分钟V反转小勺热油和姜末蒜泥,一边可以把牛腱子肉焯血水,接下来把除了白芝麻之外的料都放进去,15-20分钟V的温度反转小勺以后就可以出锅了,出锅在撒上芝麻。我也有把芝麻放进去搅拌一分钟,反而没有直接撒上去香,另外一定要加糖,点睛之笔,这样子做好,我经常放个两三天,有时候当下午茶。

    小美锅冷吃牛腱子肉的做法 步骤1
  2. 小美锅冷吃牛腱子肉的做法 步骤2
  3. 小美锅冷吃牛腱子肉的做法 步骤3