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日式居酒屋海鲜炒饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:21 阅读:7971
居酒屋料理加一,起初只是为了消耗海鲜的边角料和剩菜作为员工餐,结果意外的好吃

用料

虾仁100克
鱿鱼100克
三文鱼100克
玉米粒20克
毛豆20克
鸡蛋2个
隔夜饭600克
淡口酱油
料理清酒
味淋
黑胡椒粉
香松

日式居酒屋海鲜炒饭的做法

  1. 虾仁切大颗粒

    日式居酒屋海鲜炒饭的做法 步骤1
  2. 鱿鱼切大颗粒

    日式居酒屋海鲜炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋炒碎

    日式居酒屋海鲜炒饭的做法 步骤3
  4. 再加少量油,爆香姜、蒜末

    日式居酒屋海鲜炒饭的做法 步骤4
  5. 下入海鲜,淋上清酒、味淋

    日式居酒屋海鲜炒饭的做法 步骤5
  6. 超值海鲜变色后和炒蛋混合,再加入玉米、毛豆

    日式居酒屋海鲜炒饭的做法 步骤6
  7. 加入米饭炒散,加胡椒、酱油调味

    日式居酒屋海鲜炒饭的做法 步骤7
  8. 炒匀后关火加入松香拌匀即可,没有的话用海苔碎也可以

    日式居酒屋海鲜炒饭的做法 步骤8

小贴士

玉米能增加甜味最好保留,其余海鲜、豆类都可以换成现有的