准备食材

用盐、黑胡椒和橄榄油腌制20分钟。别放少了，不然会没有味道。空气炸锅预热180度五分钟。

剪开放入黄油、迷迭香、大蒜。迷迭香味道我真的不喜欢，不会再放。然后有的人说牛排不要先剪开，先烤一面再剪开会更好。黄油其实也是先烤一面再放更好。

放入空气炸锅每面180度七分钟。这样其实有点老了，可以适当减一点时间。醒肉五分钟就可以吃了。