牛肉炖土豆
一直以来体重没有超过107斤(我168cm).现在98斤,新的一年我要增肥了,之前并没有刻意减肥,自身不喜油腻麻辣等食物,平时吃的粗粮大部分是小米 紫薯 芋头 山药 ?ོ,如果让我吃肉 好吧 两口就够了 如果亲戚朋友硬让我吃,那我再吃两口 ?这就是极限了。。。回归正题,小编今天做的这道菜绝对养生,没有一点食用油,少油少盐对身体好,倡导少油少盐的我分享给大家它到底好在哪?吃盐太多是导致高血压的重要危险因素。食油过多又会有何危害?专家介绍,食油超标容易引起肥胖、高血脂、高血压和糖尿病,并可能进一步发展为冠心病和中风,多种癌症如乳腺癌、结直肠癌、子宫内膜癌等都与食油摄入过多有关。
每人每天摄入食盐量小于等于6克,油用量为25克。直观来看,6克盐相当于一个啤酒瓶空盖装平食盐的量,25克油如果放到喝汤的白瓷勺里,则为两勺半左右。
谢谢大家浏览,cheers!优势看完,咱们一起学着做没有油的牛肉炖土豆啦
每人每天摄入食盐量小于等于6克,油用量为25克。直观来看,6克盐相当于一个啤酒瓶空盖装平食盐的量,25克油如果放到喝汤的白瓷勺里,则为两勺半左右。
谢谢大家浏览,cheers!优势看完,咱们一起学着做没有油的牛肉炖土豆啦
用料
出沙的土豆 | 2个 |
牛腩或者其他部位牛肉 | 500g |
胡萝卜 | 1根 |
八角 | 2个 |
姜 | 3片 |
糖 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
洋葱或者白葱 | 半个 |
牛肉炖土豆的做法
牛肉洗净,冷水加入2勺料酒泡30分钟
切好洗好的葱花 姜片备用
胡萝卜 土豆洗净切块
①冷水入锅,牛肉冷水放入锅中。小火烧开并将浊沫撇出(前提 牛肉一定多洗几遍),撇出干净此时锅中是清汤的状态,加入料酒酱油少许,老抽 生抽少许,两个大料,七八粒花椒及葱花姜片,然后中火炖30分钟。 ②30分钟后加入土豆胡萝卜,并加入开水没过土豆胡萝卜,小火炖40分钟
尝一块嫩嫩的敲好吃,加入香菜出锅即可享受啦
小贴士
牛肉一定要选择不带白色肉的,之前做菜没经验,买肉时候总是被迫给我带了好多白肉,纯红色牛肉这种最好
- 上一条: 做锅番茄炖牛楠,拌面拌粉下米饭
- 下一条: 经典标准版咖喱土豆胡萝卜牛肉