街边蛋炒河粉
家有爱吃炒粉队友的，这个一定要收藏起来，吃过的都说和街边炒粉有得一比，关键自己在家做量足干净又卫生
用料
| 河粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 绿豆芽 | 200克 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 蒜末 | 适量 |
街边蛋炒河粉的做法
准备食材，河粉（或米粉），两颗鸡蛋（可以不用打散），蒜末，葱花，绿豆芽（你爱吃的配菜）
油热倒入鸡蛋，滑散
鸡蛋半熟的时候，划到一边，下入蒜末爆香，喜欢吃辣的可以加点小米辣或辣椒酱
加入配菜，简单翻炒几下，放一小勺盐，先给配菜调底味
转小火把河粉倒进锅里
加入3勺生抽，半勺老抽，1勺五香粉，转大火翻炒均匀
个人觉得，想和街边炒粉味道相近，五香粉真的是灵魂
最后加入香葱，再翻炒几下就可以出锅啦
出锅，真香！完全有那街边炒粉的味道了
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