把洋葱、彩椒切丝备用

肥牛加入料酒、生抽、烤肉酱及洋葱腌制30分钟

锅里加入15克橄榄油及腌制好的肥牛（不用挑出洋葱）翻炒，肥牛变色加入彩椒及葱花，稍加翻炒出锅。晾凉备用

把面团的所有食材加入主锅，设置4分钟揉面程序（酵母和盐分开放哟）

程序结束把面团取出滚圆，并盖上保鲜膜松弛20分钟；

把松弛好的面团平均分成四份，并滚圆、每个面团大约115克左右；盖上保鲜膜松弛面团15分钟

取一个面团擀成圆形，把馅儿料放在圆形中间位置，馅儿料下记得放马苏里拉奶酪，馅儿料上也要记得撒哟； 把放有馅儿料的面团从右边往中间对折以盖住馅儿料； 然后从下往上卷，卷到到有馅儿料处捏紧； 再从上往下卷，同样卷到有馅儿料处就收口捏紧； 最后再从左边往中间折，盖住馅儿料并捏紧收口；

把卷好的牛肉卷放入烤盘醒发20分钟；并撒上芝士粉； 米博蒸烤炸一体机选择环风烤功能，设置200度15分钟；机器提示预热完成以后，把烤盘送入烤箱中层

烤制结束?赶紧切开一个，趁热吃，忒好美味了