快手牛肉煲【12月北鼎珐琅锅食谱】
12月美食日记打卡开始啦,打卡拿好礼!有【600ml储物罐、咖啡饮品杯、罗汉果菊花茶】等丰富礼品哦~
活动详情戳→https://m.buydeem.cn/clock/rule-230.html
食谱via.@个性胜过姿色I
活动详情戳→https://m.buydeem.cn/clock/rule-230.html
食谱via.@个性胜过姿色I
用料
食材 | |
牛肉 | 460克 |
芹菜 | 110克 |
金针菇 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
姜丝 | 少许 |
调料 | |
淀粉 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
菜籽油 | 1勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
快手牛肉煲【12月北鼎珐琅锅食谱】的做法
牛里脊逆着纹路切成薄片,加入姜丝、1勺橄榄油、1勺酱油,1勺盐,1勺淀粉拌匀腌制半小时;
锅中放入1勺菜籽油,放入葱姜蒜干辣椒、花椒炒香;
放入一层芹菜、金针菇、洋葱,最后铺上腌好的牛肉;
上盖子,焖至牛肉变色熟透即可;
出锅点缀少许香菜叶、芝麻就可以啦!
肉下的蔬菜汁水充沛 ,牛肉入味好嚼,焖焗锅让整道菜受热均匀,鲜软细腻!