菜谱

位置：首页 > 其他 > 其他

小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:07 • 阅读：7953
小红书?&微博?&抖音♪：章鱼小梦子
鸡肉、鸡蛋的满门抄斩组合，这个制作方法偏向于用我们手边非常简单的食材，无需专门购买一些日式的调味料，视频可微博搜索观看~
感谢大家的支持~

用料

鸡蛋2个
鸡腿肉2只
大葱适量
生抽适量
米酒适量
糖适量
盐适量

小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法

  1. 鸡腿肉剔骨备用

    小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法 步骤1

  2. 将去骨的鸡腿肉切成片状，然后加入1：1的酱油和米酒各一勺，大约腌制30分钟左右

    小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法 步骤2

  3. 准备酱汁，白糖1勺，酱油2勺，清酒1勺，搅拌均匀

    小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法 步骤3

  4. 两个鸡蛋，稍微搅散一点即可，不用搅的特别均匀，最后的成品上有白有黄超级有食欲

    小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法 步骤4

  5. 搅打成这样就可以了

    小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法 步骤5

  6. 鸡肉下锅，微微煎一下，到凉面焦黄出油

    小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法 步骤6

  7. 然后加入斜刀切好的大葱

    小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法 步骤7

  8. 再加入刚刚调好的酱汁

    小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法 步骤8

  9. 翻炒两下，让酱料拌匀，随后加入一半刚刚搅散的蛋液，千万不要全加进去哈，盖上盖子闷2-5分钟左右

    小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法 步骤9

  10. 鸡肉完全成熟后，再加入另外一半的蛋液，煮半分钟就可以盛出来了

    小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法 步骤10

  11. 盖在蒸好的米饭上

    小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法 步骤11

  12. 大快朵颐吧，想看完整视频的小伙伴请在微博搜索章鱼小梦子就可以看到了哈~

    小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法 步骤12

小贴士

鸡蛋建议大家使用无菌蛋会更放心；鸡腿肉要把里面的筋腱也剔除掉，否则会咬不动~
相关新闻