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响螺参鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:07 阅读:8013
鲜美香甘的鸡汤!
响螺配上枸杞有养肝明目很好的功效!
加上老鸡煲汤味道鲜美,营养丰富!

用料

柴鸡半只
干响螺片2--3片
红枣5颗
枸杞30粒左右
人参1根
葱,姜

响螺参鸡汤的做法

  1. 柴鸡剁成大块,焯水洗净!

    响螺参鸡汤的做法 步骤1
  2. 干响螺片提前一晚上冷水泡发!切块焯水!

    响螺参鸡汤的做法 步骤2
  3. 准备好熬汤的食材!

    响螺参鸡汤的做法 步骤3
  4. 砂锅熬煮!温水下入鸡块,大火烧开,撇去浮末!

    响螺参鸡汤的做法 步骤4
  5. 加入人参,红枣,小火熬煮一小时左右!

    响螺参鸡汤的做法 步骤5
  6. 一小时后加入枸杞,葱,姜!

    响螺参鸡汤的做法 步骤6
  7. 继续小火煮1--2小时!临出锅放盐调味!忘记拍成品照了!哈哈哈!想起来的时候已经喝光了!

    响螺参鸡汤的做法 步骤7
  8. 剩下的鸡汤可以煮鸡汤米线!

    响螺参鸡汤的做法 步骤8

小贴士

晚一个小时放枸杞和葱姜,主要是因为这些食材都太容易煮烂了!煮太烂影响口感!