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辣卤鸡胗，鸡心

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:05 • 阅读：7973

用料

鸡胗	800克
鸡心	400克
八角	2个
姜	6片
花椒	20粒
老抽	3勺
桂皮	2块
料酒	4勺
盐	适量
香叶	4片
冰糖	二大块
干辣椒	8个
生抽	2勺
葱	2根

辣卤鸡胗，鸡心的做法

鸡胗，鸡心冷水下锅出水
捞出洗净血沫
所有准备的调料放水煮开
洗干净出完水的食材倒进料汁内煮开，文火焖煮45分钟。
关火凉透捞出。

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