首先是土鸡版
1.鸡洗净，剖肚，去头去内脏，鸡脚斩断
2.将除蜂蜜水的所有调料，调成腌汁，均匀抹在鸡身内外。
3.鸡肚放入葱姜蒜，包上保鲜膜放冰箱冷藏一夜入味。

腌好的鸡，将葱段取出，把鸡腿放入鸡肚。烤鸡叉入旋转架，预热好烤箱，200度80分钟

每20分钟取出刷汁。最后两次加刷蜂蜜水上色

旋转架不太会用，叉得好像不对

最后注意观察颜色，不要弄焦糊了。

土鸡版成果。

同样，试一试三黄鸡的口感。

腌汁

放冰箱冷藏过夜

刷汁

观察颜色

刷蜂蜜水后，上色很快。如果发现鸡还没熟透，而上色太快，可以包锡纸继续烤。

三黄鸡成果。请忽略我的刀功。