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三黄鸡炖蘑菇枸杞汤
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:04
•
阅读:7967
用料
三黄鸡1
只
姜
3片
蘑菇
3只
枸杞
20颗
三黄鸡炖蘑菇枸杞汤的做法
三黄鸡切块,洗净炖汤,第一遍泡沫上来后把泡沫去掉,鸡块洗净,加上姜块,再用冷水大火煮开,小火慢炖,大约2-3小时,加蘑菇和枸杞,炖15分钟后出锅.根据个人情况加盐即可.
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山黄鸡半只,啤酒,老抽,姜,蚝油,盐,湖南椒,朝天椒。先将鸡斩件,锅烧热放少许油,放鸡翻炒至鸡黄,放啤酒半瓶加盖焖熟。将盐蚝油老抽放碗里把,多余的汤盛入放调料的碗里。鸡肉里面加姜,湖南椒,朝天椒翻炒加调好的汤炒到收恣。
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