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薯仔鸡
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:04
•
阅读:7974
广东妈妈的经典住家菜
薯仔鸡
用料
土豆
2个
鸡
500克砍块
盐
1克
酱油
3茶匙
蚝油
2茶匙
水
350克
糖
3克约1.5勺
料酒
2茶匙
薯仔鸡的做法
鸡块洗净沥水,热油下姜片爆炒鸡块
土豆切块泡盐水防氧化。
鸡炒香后下料酒,下土豆,中大火翻炒
加水,差不多没过土豆和鸡块
中火焖煮12分钟至全熟。
加酱油,蚝油,糖,大火收汁。
出锅即可。
小贴士
土豆不是菜,是淀粉,记得煮个蔬菜哦。
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