《高阶菜谱》仔鸡爆菌菇
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活动时间：每月第一个周一开启
活动时长：为期一个月
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用料
| 茶树菇 | 100克 |
| 鸡腿 | 300克 |
| 葱 | 10克 |
| 老姜 | 13克 |
| 耗油 | 50克 |
| 太太乐宴会酱蘸汁 | 15克 |
| 太太乐鸡精 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 5克 |
| 料酒 | 10克 |
《高阶菜谱》仔鸡爆菌菇的做法
把鸡腿肉去骨切成小块加料酒酱油腌制，茶树菇洗净切段。
太太乐宴会酱蘸汁 ： http://uee.me/b7kXd
将锅烧热加入油，把鸡块滑油至熟，茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用
锅中放少许底油，下鸡块，下姜葱丝炒香。把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。
加盐，糖，酱油，蚝油 鸡精调味后即可
太太乐三鲜鸡精 ： http://uee.me/bmYBg