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小鸡炖蘑菇

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:03 • 阅读：7964

用料

三黄鸡	1只
干香菇	4到5朵
生姜	20g
蒜头	3到4瓣
八角	2颗
桂皮	小半块
香叶	1片
料酒	1勺15克

小鸡炖蘑菇的做法

干香菇冷水泡发
枸杞泡水
三黄鸡洗净
葱，姜菜刀拍平
热锅烧水，将三黄鸡汆至半熟
将浮沫舀净
将三黄鸡放入高压锅，将开水没过三黄鸡
将泡发的香料香菇，枸杞放入高压锅
高压锅压制40分钟便可出锅

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