招财进宝|元宝饺子
饺子是我们中国的传统美食,饺子有招财进宝的意思!在中国的新春佳节、立冬、冬至等节日里,家家户户都会做上一些饺子,这不只是一种习俗,也是一种团圆的象征。一大家子坐在一起,吃一顿热气腾腾的饺子,温馨又欢乐。饺子的形状象元宝,寓意招财进宝、生活富足;一家人一起包饺子,包谐音“保”,寓意保佑全家老少平平安安健健康康。
做这道元宝饺子,我用的是白菜,谐音“百财”,加上猪肉馅,寓意招百财!面团加了南瓜粉(当然也可以用南瓜泥哟),在颜色上是金灿灿的,是还原金元宝的颜色,今天就用这一盘年夜饭健康好运菜:元宝饺子,祝愿大家新的一年黄金万两,招财进宝!
普通的大白菜混合猪肉馅,再加上我们自己喜欢的调味品,最后再加入两勺金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油混合搅拌均匀,(它呀,不仅香,而且还健康)!它,8种植物油科学配比,富含丰富的营养元素,是一款适合全家人吃的调和油。我推荐大家家中常备,因为它是全球众多营养专家一致推荐的,八种原料科学配比,1:1:1平衡营养更健康,食物多样化,营养均衡,用它做出的美食更加营养健康哦~
做这道元宝饺子,我用的是白菜,谐音“百财”,加上猪肉馅,寓意招百财!面团加了南瓜粉(当然也可以用南瓜泥哟),在颜色上是金灿灿的,是还原金元宝的颜色,今天就用这一盘年夜饭健康好运菜:元宝饺子,祝愿大家新的一年黄金万两,招财进宝!
普通的大白菜混合猪肉馅,再加上我们自己喜欢的调味品,最后再加入两勺金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油混合搅拌均匀,(它呀,不仅香,而且还健康)!它,8种植物油科学配比,富含丰富的营养元素,是一款适合全家人吃的调和油。我推荐大家家中常备,因为它是全球众多营养专家一致推荐的,八种原料科学配比,1:1:1平衡营养更健康,食物多样化,营养均衡,用它做出的美食更加营养健康哦~
用料
白菜猪肉馅 | |
金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油 | 2勺 |
大白菜 | 适量 |
盐 | 10克 |
猪肉馅 | 250克 |
花椒水 | 1碟 |
五香粉 | 1勺 |
大葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
鸡精 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
饺子皮 | |
饺子粉 | 250克 |
南瓜粉 | 10克 |
盐 | 1克 |
温水 | 90克 |
招财进宝|元宝饺子的做法
准备好今天所需的全部食材,推荐用金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油哟!
先把大白菜切碎,加10克盐腌制出水,纱布包起来用力挤去水分。
加入猪肉馅,倒入花椒水,五香粉,放入姜末葱末,加入鸡精,生抽,蚝油。
顺一个方向搅拌均匀,这个步骤可以让家属来做哈。
再加入两勺金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油,搅拌均匀放冰箱冷藏备用。
金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油具有科学的配比,确保营养均衡,适合全家人的营养健康选择,有利于人体膳食脂肪酸均衡。我家常备金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油。这款金装的植物调和油,其加工原料分别为非转基因玉米、非转基因大豆和非转基因油菜籽,原料升级,更加营养健康哦~
接着把用料表中饺子皮的全部食材倒入厨师机中,搅拌成光滑的团。
盖上保鲜膜或家里的笼布醒20~30分钟,醒好的面团揉光滑搓成长条,切剂子,撒粉,压扁,擀圆。
冰箱冷藏室取出饺子馅,取一张饺子皮包入适量。
对折,边缘捏紧粘合。
再两边捏紧粘合,元宝饺子就包好了
上笼蒸或下滚水锅中煮,都可以。
准备好自己喜欢的蘸料,招财进宝开吃咯!祝愿朋友们新的一年,招百财,行好运,包健康!
小贴士
1大过年的,人多力量大,饺子可以多包一些,放冰箱冷冻保存,吃时取出可以直接下滚水锅中。
2饺子馅的调味不是绝对,可以根据个人喜好添加调味。
3饺子可蒸可煮,看家人喜欢来。
4没有南瓜粉的可以用南瓜泥,南瓜泥的含水量不一样,粉的用量需自己把握调整,水不需要加了。
5不喜欢白菜猪肉馅的朋友可以换成自己喜欢的馅料,元宝造型就是取新年寓意,祝愿大家黄金万两招财进宝。
2饺子馅的调味不是绝对,可以根据个人喜好添加调味。
3饺子可蒸可煮,看家人喜欢来。
4没有南瓜粉的可以用南瓜泥,南瓜泥的含水量不一样,粉的用量需自己把握调整,水不需要加了。
5不喜欢白菜猪肉馅的朋友可以换成自己喜欢的馅料,元宝造型就是取新年寓意,祝愿大家黄金万两招财进宝。
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