打开一盒香港上环安记高汤鲍鱼罐头，一罐里有4头鲍鱼，大小适中，看着就好诱人?闻起来也是浓郁鲜香。

油菜一棵洗净，先切下根部。

边缘修剪一下，成玫瑰花的形状。

锅中水开，加1小勺盐和几滴食用油，先下入油菜根焯烫1分钟。

再下入菜叶，烫半分钟。

捞出过凉水，沥干水分，摆盘备用。

杏鲍菇切1-1.5厘米厚的厚片。

两面斜切花刀。

大蒜切厚片。

锅中放少许油，摆上杏鲍菇，小火煎。

中途放入蒜片一起煎。

煎至两边金黄，倒入1罐香港上环安记高汤鲍鱼罐头，不需再放其它任何调味料，香港上环安记高汤鲍鱼罐头的高汤是选用老母鸡、猪排骨、火腿、猪蹄等熬制的浓汤，配料健康无任何添加剂。

继续烧1-2分钟。

烧至汤汁稍浓稠，关火。

先穿插着油菜叶摆上杏鲍菇，再穿插摆上鲍鱼。其实放上两罐8头鲍鱼会更漂亮哦！

再把锅里剩余的汤汁淋到上边。

一道漂亮好寓意的花开富贵并蒂鲍便告成了！

是不是很高大上的感觉，过年过节做上一道是不是很有面儿！

鲍鱼的口感紧质Q弹又鲜美，杏鲍菇和油菜裹着浓浓的鲍鱼汤汁，也特别好吃！

这次共申领了两罐香港上环安记高汤鲍鱼，共烧制了两道菜，还有一道高汤鲍鱼灼双菌～金针菇与虫草花。虫草花与金针菇一样，都是食用菌类，二者的cp, 咯吱咯吱，鲜美脆口，制作这道菜，简单得不能再简单，就只用香港上环安记高汤鲍鱼罐头的鲍鱼和高汤，也不需要其他任何调味，双菌就是单纯的咸鲜味型，回味清香与鲜美！而鲍鱼紧质又Q弹，绝对是餐桌上的抢手美味!详细做法详见www.xiachufang.com/recipe/106939663/