先把乌鸡清洗干净去爪、去头备用（不想太油的可以把鸡皮去掉）

用刀子钻开椰子把水倒出来，再把椰子肉切片备用

把枸杞子清洗干净备用

把乌鸡、椰汁、椰子片、陈皮、枸杞子一起放入到炖盅里，盖上盖子

锅里放入清水，把炖盅放入隔水精炖4小时

这道清甜可口的椰子乌鸡汤出锅了，放入盐，喜欢的亲们可以试试