香浓芝士鸡肉面包
用料
| 高筋面粉 | 180克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 全蛋液 | 40克 |
| 牛奶 | 115克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 黄油 | 20克 |
| 芝士鸡肉馅 | |
| 鸡腿 | 1只 |
| 多美鲜马苏里拉奶酪碎 | 适量 |
| 新奥尔良腌制调料 | 1包 |
香浓芝士鸡肉面包的做法
鸡腿去骨，切小肉丁，用调料腌制20分钟以上，用平底锅炒熟备用，放凉后加入芝士碎搅拌一起
所有面团材料混合揉成光滑的面团，加入黄油揉至拓展阶段
发酵至两倍大
取出面团排气分成六份搓圆，盖保鲜膜松弛15分钟
取一个面团，擀圆形
包入混合好的鸡肉芝士馅
捏成三角形
翻面，放入烤盘发酵至1.5倍大
筛薄薄一层干粉，用割刀划几条口
烤箱预热上火170度，下火165度烤18分钟
刚出炉的更好吃?
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