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酸辣脱骨鸡抓

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:00 • 阅读：7967

用料

鸡爪	克
	勺
	只
	片
	勺
	勺

酸辣脱骨鸡抓的做法

把鸡爪剁掉指甲洗干净，冷水下锅加葱姜花椒大料，料酒，煮15分钟，盖盖子闷3分钟，然后放在冰水中冻一下。
调料汁：蒜末，小米辣末，白醋多，白糖多，盐，味精，味极鲜多，生抽，辣椒油，剁辣椒

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